Нож кухонный из дамасской стали. SO-0174 Топорик кухонный "Samura OKINAWA" Накири 160мм, AUS-8

ТОПОРИК КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ НАКИРИ SAMURA OKINAWA SO-0174

Нож для нарезки овощей, по форме напоминающий топорик
Традиционный японский кухонный нож из японской коррозиестойкой молибден-ванадиевой стали AUS 8 и с привычной для Европы двуcторонней заточкой. Износостойкий клинок с твердостью стали в 57-59 HRC обладает всеми достоинствами, присущими японским коррозийным сталям. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Проверенные временем и многими поколениями японцев формы ножей покоряют своим удобством не только профессиональных поваров-секунинов (мастеров суши и сашими) - но и многих любителей японской и европейской кухни "у себя дома"
Длина ножа (мм)285
Длина лезвия (мм)158
Материал лезвия AUS 8
Твердость лезвия 58
Количество слоев 1
Материал рукояти магнолия
Вес (г)184
Назначение Нож кухонный поварской японский Накири
Страна Япония