НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ ДЛЯ НАРЕЗКИ, СЛАЙСЕР SAMURA DAMASCUS SD-0045/G-10
Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие. Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд. Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины. Вес ножа без упаковки 185 гр.
Профессиональный цельный нож, острый, тонкий клинок. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10. Заточка двусторонняя ручная, 3000#
Длина ножа (мм) 325
Длина лезвия (мм) 200
Материал лезвия V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия 61
Количество слоев 67
Материал рукояти G-10
Вес (г)321
Назначение Нож кухонный для нарезки
Страна Япония
