Каталог


Бренды

Выставочный зал

Посуда и подарки

м. Щелковская,
ул. 9-я Парковая, д.62/64 Универмаг "Первомайский" секция Фарфор-Хрусталь.
На карте

Время работы магазина:
с 9:00 до 21:00 ежедневно
+7 (495) 760-5938

Советы специалистов или как выбрать?
Социальные сети



+7 (495) 760-5938 +7 (925) 421-6441
Время работы магазина: с 9:00 до 21:00 ежедневно
info@posuda-i-podarki.ruОбратный звонок

Бокалы для вина



Выбирая новые бокалы для вина

Несомненно, выбирая новые бокалы для вина, мы мысленно пытаемся «вписать» их в свой интерьер, а также думаем о том, чтобы они подошли к остальной нашей посуде. Еще мы стремимся произвести впечатление на гостей. Но всего этого мало. Профессор Клаус Йозеф Ридель, выходец из семьи потомственных баварских стекольщиков, более 50 лет назад сумел доказать, что для каждого из видов вина необходимо выбирать специальные бокалы. Он доказал взаимосвязь между вкусовыми качествами, букетом и послевкусием вин и формой бокалов и создал лучшие специальные бокалы для вина, выпускаемые сейчас всемирно известной фирмы Riedel.

В последние десятилетия и в нашей стране начала развиваться культура потребления алкоголя, и мы попытаемся помочь вам разобраться в том, какие же бокалы для вина вам нужно приобрести.

Как же зависит от формы бокала вкус и аромат вина? Дело в том, что каждый отдельный участок у нас во рту имеет разные вкусовые рецепторы. К примеру, сладкое мы распознаем кончиком языка, горечь распознает зона языка поближе к гортани, кислоту лучше чувствуют боковые участки языка, соленое примерно одинаково ощущается на всей поверхности языка. И главная задача «правильного» бокала – направить поток вина к тем зонам языка, которые лучше всего прочувствуют его вкус. Ведь если бокал высокий и узкий, вы невольно закинете голову, чтобы сделать глоток, а из широкого бокала будете делать маленькие глотки при среднем положении головы.

Чем меньше диаметр бокала, тем выше будет концентрация аромата

То же и с ароматом. Налитое в бокал вино постепенно испаряется, и ароматические вещества скапливаются над ним. Чем меньше диаметр бокала, тем выше будет концентрация аромата, и наоборот, и для каждого вина нужна своя концентрация. От высоты чаши бокала зависит насыщение вина кислородом. Ведь когда вино начинает «дышать», лучше раскрывается его аромат. Для насыщения вина кислородом созданы специальные сосуды – декантеры, в которые вина переливают перед подачей.  Но потребность в насыщении кислородом тоже разная у каждого из вин. Например, молодые вина больше нуждаются в оксигенации, так они приобретают более яркий и глубокий аромат. Зрелые же вина переливают в декантер для избавления от осадка.

Держать бокал с любым вином нужно за ножку, ведь высокая ножка сделана именно для того, чтобы вы не согревали вино теплом своей ладони. Наполняют бокалы примерно на треть объема, чтобы в бокале осталось достаточно места для раскрытия аромата вина.

Очень важным критерием при выборе бокалов для вина является их качество. Специалисты рекомендуют соблюдать такое правило – цена бокала должна примерно соответствовать цене бутылки вина, которое вы собираетесь пить.

Не нужно пугаться, что вы никогда не сможете разобраться, какие же купить бокалы для вина вам нужно . Все бокалы по форме чаши делятся на три основных вида: «тюльпан», «шар» и «лира».

Для всех вин подходит бокал «тюльпан»

Наиболее правильным и подходящим практически для всех вин считается бокал «тюльпан», только для одного вида вина он будет чуть выше и тоньше, а для другого – ниже и шире. Так, для молодых белых и розовых вин нужен узкий высокий тюльпан, в котором они выигрышно проявят свои освежающие и бодрящие свойства. Для выдержанных белых, а также сладких десертных вин тюльпан должен быть тоже высоким, но более объемным для лучшего раскрытия их букета. Для крепких красных вин используют пропорциональный тюльпан самой традиционной классической формы. Бургундские и другие выдержанные красные вина принято подавать в пузатых «баллонах», в которых к вину поступает достаточно воздуха для того, чтобы кислота уступила место дубильным веществам. Такой бокал идеально подойдет также для молодых фруктовых вин. Бокал для хереса – маленький и узкий и наполняется почти полностью. Херес содержит большой процент алкоголя, и если бы поверхность налитого вина была большой, то сначала испарились бы пары алкоголя, помешав нам почувствовать его аромат. Для портвейна подойдет тоже небольшой тюльпан, но пошире, чем для хереса.

Бокалы в форме шара

Для тяжелых насыщенных красных вин используются бокалы для вина большие в форме шара, так как при такой форме насыщенный аромат вина как бы уходит вглубь бокала.

Бокалы «лира» имеют форму, напоминающую лиру, и создают свободную циркуляцию воздуха, а с ним и аромата вина, по всему бокалу. Наиболее подходят для выдержанных красных вин.

Итак, с формами, кажется, разобрались. Перейдем к материалам. Гладкость и прозрачность – вот основные критерии при выборе. Идеальным материалом для бокалов является тонкий хрусталь.

Разумеется, приобрести бокалы для каждого вида вина невозможно, этого не выдержит ни ваш бюджет, ни ваш сервант. Даже самые взыскательные гурманы обходятся  обычно двумя-тремя наборами бокалов, которые наиболее универсально подходят для большинства вин. Да и вы же знаете свои предпочтения, да и вкусы и предпочтения своих друзей, поэтому, мы думаем, легко справитесь с выбором. Хотя выбрать у нас есть из чего!

Мы рады предложить вашему вниманию прекрасную коллекцию: бокалы для вина Германия (ARNSTADT KRISTALL), бокалы для вина Италия (CRE ART), бокалы для вина Чехия (CRYSTALITE BOHEMIA, KVETNA), бокалы для вина Франция. Все наши бокалы, кроме продукции бренда KVETNA,  выполнены вручную из хрусталя безупречного качества. Многие из наборов богато декорированы золотом и платиной. Торговая марка KVETNA уже не одно столетие радует своих покупателей безупречно качественными изделиями из богемского стекла. Каждый набор бокалов для вина отличается неповторимым стилем. Разнообразие дизайнерских идей поражает самое богатое воображение. Если вы решили купить бокалы для вина в нашем магазине – вы решили приобрести символ роскоши, элегантности и высокого стиля. Такие бокалы будут восхищать ваших гостей своим безупречно изысканным видом и радовать вас каждый день, принося эстетическое удовольствие. Учтите и то, что такие вещи никогда не выходят из моды и будут радовать вас десятилетиями, а может, не только вас, а и ваших потомков.

Подбор товара

Цена
от до руб.

Тип товара





Материал



Страна произ-тель








Бренд





















Количество персон




Серия