НОЖ КУХОННЫЙ СТАЛЬНОЙ ОБВАЛОЧНЫЙ SAMURA DAMASCUS SD-0063/G-10
Узкий специализированный нож очень удобен для отделения жил от мяса и мяса от костей. Благодаря удобной форме часто используется для нарезки любых продуктов и при разделке курицы и рыбы.
Профессиональный цельный нож, острый, тонкий клинок, двусторонняя заточка. Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту. Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться. Эргономичная рукоятка из влаго- и термостойкого материала G-10.
Длина ножа (мм)275
Длина лезвия (мм)150
Материал лезвия V-Gold 10, дамаск
Твердость лезвия 61
Количество слоев 67
Материал рукояти G-10
Вес (г)280
Назначение Нож поварской кухонный обвалочный
Страна Япония
